シンガポールの屋台街ホーカー！チャイナタウンの気になるローカルグルメ！

毎週水曜日22:00 – 23:00放送の【世界頂グルメ】6/19放送の『超多忙やす子シンガポールほうび爆食旅』で超多忙なお笑い芸人やす子が３日間のシンガポール旅で地元グルメを堪能！

前回の記事ではシンガポールの小インド、リトルインディアのローカルグルメについてでしたが、今回はやす子が訪れたチャイナタウンのホーカー・アモイストリートフードセンターのHAN KEE漢記 と私が気になったお店を５つピックアップしてご紹介します！

・シンガポール旅行を計画中の方
・ホーカーグルメや値段が気になる方
・シンガポールのローカルグルメを食べたい方

そんな方はぜひ最後まで読んでくださいね！

シンガポール屋台グルメ！チャイナタウンのホーカー・アモイストリートフードセンターとは？

シンガポールの地下鉄MRTのダウンタウン線とノースイースト線が通るチャイナタウン駅を出たらそこはもうシンガポールのチャイナタウンです！

屋台が集まるホーカーはシンガポール旅行の一つの見どころと言えますが、シンガポールには１００施設以上のホーカーが至る所にあります。

チャイナタウンだけでも『Chinatown Complex（チャイナタウンコンプレックス）』、『Maxwell Food Center（マクスウェルフードセンター）』など複数あり、そのうちの一つが『Amoy Street Food Center（アモイストリートフードセンター）』です！

アモイストリートフードセンターには約１３５店舗の屋台が集まっていて、とても賑わっています。ホーカーは安くて美味しいローカルなグルメが楽しめるので、私もシンガポールを訪れたらいくつものホーカーを巡りたいと考えていますが、そんな中のひとつです。

シンガポール屋台グルメ！チャイナタウンのホーカー・アモイストリートフードセンターのフィッシュスープ【HAN KEE漢記　ハンキー】

【世界頂グルメ】でアモイストリートフードセンターを訪れたやす子。

「ここで一番美味しいランチを教えてください」の問いにシンガポール駐在3年目のお兄さんが教えてくれたのはフィッシュスープのお店『HAN KEE 漢記（ハンキー）』

フィッシュスープはシンガポール屋台の定番料理だそうですが、ここのフィッシュスープは他の店に比べて身がめっちゃ大きい！そしてサワラとレタスがたっぷり入った魚介だしのスープをやす子が頂きました。

「え！　優しい！

魚と野菜のうま味が出てる

すごくシンプルなんですけど

ぐびぐびいけちゃう

厚い白身魚！　ほろほろだ　おいしい」

とやす子。

優しい味が想像できますね。お魚にはタレがついてきて、つけて食べるのですがそのタレがどんな味か気になるところです。

私ならシンガポールの食べ歩きで胃がつかれた時なんかに食べたい屋台料理ですねw

人気店なのでいつも行列ができているそうです。

HAN KEE 漢記　ハンキー
📍 #02-129

Fish soup
小／中／大　　＄６.00／８.00／10.00 （約715円／953円／1191円）

１シンガポールドル＝119.18円（2024/07/05）

シンガポール屋台グルメ！チャイナタウンのホーカー・アモイストリートフードセンターのフィッシュスープをお代わり！【Mr Batang Fish @96】

アモイストリートフードセンターで私がフィッシュスープで気になるお店がもう一つあったのでご紹介します！

お店の名前にあるBatangは日本で言うところのサワラだそうで、こちらのフィッシュスープもサワラの切り身と野菜が入っていて、あとはお豆腐が入っています。

また、麺入りのフィッシュスープもあるのですが麺が５、6種類から選べるそうで、私もいろいろ試してみたい！と思ってしまいました。

Mr Batang Fish @96
📍#02-96

Batang Slice Fish soup  小／大　　＄５.00／７.00　（約595円／834円）
Batang Slice Fish soup with Noodle  $6.50（約774円）

シンガポール屋台グルメ！チャイナタウンのホーカー・アモイストリートフードセンター【椿风满面 (Chun Feng Man Mian) Chun Noodle Bar – Amoy椿風満面　チョンフェンメンミャン】のトリュフチャーシューヌードル

こちらは【世界頂グルメ】でやす子がホーカーはしご２軒目で訪れた『椿風満面（チョンフェンメンミャン椿风满面 (Chun Feng Man Mian) Chun Noodle Bar – Amoy）』

人気のトリュフチャーシューヌードルは、

醤油ベースのたれを入れた器に

フライドポーク、トリュフオイル、茹でた麺入れ混ぜ

トリュフ、イベリコ豚のチャーシュー、青梗菜を盛り付けた麺料理！

麺を持ち上げた瞬間、やす子も思わず

「香りがトリュフだ！！

うんま！！

ベリーナイス

すんごいトリュフ

麺が細くてめちゃめちゃ絡まってる」

私もまさか屋台グルメでトリュフが出てくるとは思いませんでしたが、絶対いい香りがただよう料理ですよね。

焼豚もジューシーで柔らかく美味しいらしいですよ！食べたくなりますね！

椿风满面 （チョンフェンメンミャン）
📍 #02-114

松露叉焼雲呑麺　Truffle Char Siu Noodle   ＄9.00（約1072円）

シンガポール屋台グルメ！チャイナタウンのホーカー・アモイストリートフードセンター【Luan Jie Mei Shi】のチーチョンファンとパンプキンケーキ

シンガポール屋台グルメ！チャイナタウンのホーカー・アモイストリートフードセンター【Choon Seng Coffee】のカヤトースト

シンガポールを訪れたらカヤトーストを食べなくては！カヤトーストはシンガポールのソウルフードで朝食の定番！何だとか。

カヤトーストとはカヤジャムを塗ったトーストのこと！そのままなネーミングですが、カヤジャムはココナツミルク、卵、砂糖で作ったジャムのことです。

ここのカヤバタートーストは薄めにスライスされカリッと焼かれたトーストにカヤバターの塩加減が絶妙で美味しいのだそう！私もシンガポール式に卵とコーヒーをセットで頼みたいです！

Choon Seng Coffee
📍 #01-26

Kaya toast（2pcs）　＄2.00（約238円）
Egg  $0.60（set price）（約71円）

まとめ

チャイナタウン・アモイストリートフードセンターのホーカーグルメはいかがだったでしょうか？私みたいにもっとシンガポールやホーカーについて知りたくなったのではではないでしょうか！！

チャイナタウンにはホーカー以外にも見所がまだまだあるのでまた要チェック！！したいと思います！